米沢ラーメン情報

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はーい!シゲちゃんでーす。

 昨夜は久々に「パブ アナク」さんに行ってきましたぜ。ここはフィリピン出身のママと同じくフィリピン出身のスタッフで営業してるお店っす。週末はシンガーだというお姉ちゃんも来て美声がきけます。場所はホテルセンターン向かいの紅屋ビルの1階で、「パブ三日月」さんのお隣です。是非行ってみてね。

 さてそのアナクさんで、6月頭にラーメン店を出す予定という男性(お客さん)と会うことができました。米沢出身で東京でラーメンを学んでこられたみたいですね。餃子にもこだわりがあるそうで今から楽しみです。出店場所は魚民さんの向かいだそうです。元の明菜館(めいさいかん)や味彩(あじさい)さんのあった場所っすね。営業時間は夕方5時から深夜2時とのこと。飲んだ後に行ってみるっす。

 米沢のラーメン事情と言えば、昨年は心心(しんしん)系のお店が話題でした。人気店は、「ひらま」、「熊文」、「龍上海」っすね。もちろん昔ながらの米沢ラーメン(中華そば)も頑張ってるっす。変わらない味に若い力と新しい味が加わって益々面白くなってきたっすね。米沢ラーメン万歳!

ではまた。

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